Kanasalaatti

Maanantaina paistettu kana on nyt sitten tuhottu. Jäljelle jäänyt yksinäinen rintaleike löysi paikkansa herkullisesta kanasalaatista. Avokki kehui erityisesti kehittelemäni kastikkeen, kanan ja punasipulin yhdistelmää, nam! Muuten mentiin ihan perusaineksilla, jääsalaatilla, kurkulla, tomaatilla ja paprikalla.

Helppo kastike kanalle

kreikkalaista jogurttia

valkosipulijauhetta

taco-mausteseosta

mustapippuria

kurkumaa

currya

suolaa

sitruunamehua

(muutama tippa makeutusta)

Sekoittele kaikki ainekset tasaiseksi, anna maustua jääkaapissa salaatin valmistuksen ajan.